Officieel geopend!
Met veel enthousiasme kunnen we delen dat de winkel van de Holy Hoeve officieel geopend is! Afgelopen vrijdag hadden we onze eerste winkelmiddag en wat was het bijzonder om zóveel bekende en nieuwe gezichten te mogen ontvangen!Vanaf nu zijn jullie elke week van harte welkom om langs te komen in...
Vanaf 18 juli 2025 geopend!
Vanaf 18 juli openen we onze eigen winkel nabij de Zouteveenseweg 47 in Schipluiden. Een mooie uitbreiding op wat we al deden: eerlijk en met zorg verpakt vlees leveren zoals je van ons gewend bent.Wi...
“Kwaliteit is een puzzel die we samen met de chef-kok oplossen. Dat vinden wij ook het leukste”, zegt Jordi van der Poel, medeoprichter van de Holy Hoeve. “Kwaliteit van leven, vlees van hoge kwaliteit, is voor elk van onze afnemers essentieel. Daarom leveren wij het vlees zoveel mogelijk op maat, met de eigenschappen die een specifieke chef-kok wenst.” Inmiddels zijn er al 15 restaurants – waaronder het Rijswijkse sterrenrestaurant Niven – die in kleine of grotere hoeveelheden ons rund-, varkens- of bokkenvlees afnemen.
De focus bij de Holy Hoeve ligt op een diervriendelijke handelswijze en een persoonlijke aanpak. Met hun unieke concept brengen Jordi van der Poel en Sven Zonneveld bij verschillende boeren in Vlaardi...
Bokkenvlees krijgt steeds meer acceptatie onder de consument.
Vol trots kunnen we melden dat de interesse voor onze bokken groot is. Meerder proefpakketten hebben we inmiddels uitgezet. Inmiddels kunt u ons bokkenvlees eten bij Le Marais in Maassluis, Gasterij P...